Se siete amanti della cucina giapponese e vi state chiedendo dove mangiare il sushi a Londra, vi assicuro che questa città vi offre tantissime possibilità. C’è da dire però che a parte rari casi che definirei delle vere e proprie chicche, tutti i ristoranti di questo genere non sono veri e propri giapponesi (neanche qui in italia lo sono realmente), ma propongono un tipo di cucina fusion, dove potrete comunque trovare i vostri amati rolls, ma in maniera rivisitata.
Ecco i miei preferiti:
Tsukiji Sushi Bar
Questo posto propone il vero sushi giapponese. Consiglio Tsukiji Sushi Bar ai veri amanti del sushi (Nigiri e Sashimi).Nel menù potrete trovare anche set di rolls moderni, ma qui io vi consiglio decisamente di andare sul tradizionale. Dopo essere stata in Giappone è stato un trauma abituarsi a mangiare di nuovo il sushi “europeo”, ma in questo posto ho trovato decisamente quello che ci si avvicina di più, sfortunatamente con prezzi un po’ più alti. OTTIMO!
Indirizzo: 38 Conduit St, Mayfair, London, W1S 2YF; Tel. +44 20 8382 5066 (è consigliata la prenotazione)
Nobu
Nobu è chiaramente uno dei ristoranti più famosi non solo a Londra, ma al mondo, ed è sicuramente uno dei più buoni. La cucina si può considerare più fusion che propriamente giapponese, ma ha una proposta vastissima di sushi e il pesce è senza dubbio tra i migliori che possiate mangiare a Londra, e questo è il motivo per cui i prezzi sono alti. L’ambiente è molto esclusivo e non a caso di trova nei quartieri più chic della città. Se avete la possibilità di andarci è sicuramente da provare!
Indirizzi:
Park Lane – 19 Old Park Lane, London, W1K 1LB; Tel. +44 207447 4747
Berkeley St. – 15 Berkeley St, London, W1J 8DY; Tel. +44 207290 9222
Sticks’n’Sushi
Sticks’n’Sushi è una catena danese di ristoranti giapponesi, che abbina al sushi anche un’ampia scelta di yakitori, spiedini di carne giapponesi. Questa è decisamente la particolarità di questo ristorante. Infatti, propone dei Set Menù molto interessanti che vi danno la possibilità di provare diversi piatti, di solo pesce, solo carne o un mix, a seconda dei vostri gusti e preferenze… a prezzi decenti.
Indirizzi:
Wimbledon – 58 Wimbledon Hill Rd, London, SW19 7PA; Tel. +44 20 3141 8800
Covent Garden – 11 Henrietta St, London, WC2E 8PY; Tel. +44 20 3141 8810
Canary Wharf – 1 Crossrail Pl, London, E14 5AR; Tel. +44 20 3141 8230
Greenwich – 1 Nelson Rd, London, SE10 9JB; Tel. +44 20 3141 8220
Sushi Samba
Sushi Samba è un ristorante fusion che abbina la cucina giapponese, brasiliana e peruviana. Infatti oltre ai set di roll, la cui particolarità sono senza dubbio le salsine, troverete una scelta di carne… non proprio economica. È da provare sicuramente, soprattutto per la location molto esclusiva, al 39simo piano della Heron Tower. Come potete immaginare, è indispensabile la prenotazione!
Indirizzo: Heron Tower, 110 Bishopsgate, London, EC2N 4AY; Tel. +44 20 3640 7330
Benihana
La caratteristica di Benihana è sicuramente la proposta del Teppan-yaki, un tipo di cottura alla piastra tipica giapponese. Mangiare in questo ristorante è un’esperienza unica e divertente, perchè potrete scegliere di mangiare al tavolo con uno chef personale che cucinerà li vostri piatti proprio sulla piastra davanti ai vostri occhi. C’è anche la possibilità di mangiare seduti al bancone “al nastro”, dove avrete invece più scelta di sushi.
Indirizzi:
Chelsea – 77 King’s Rd, London, SW3 4NX; Tel. +44 20 7376 7799
Piccadilly – 37 Sackville St, London, W1S 3EH; Tel. +44 20 7494 2525
St Paul’s – 35 Carter Ln, London, EC4V 5AJ; Tel. +44 20 7074 1001
